Klimatet är den viktigaste frågan just nu tycker många - särskilt inför EU-valet verkar det som.

Det vi äter står för en tredjedel av den "vanliga" familjens miljöpåverkan.

Att välja vegetarisk mat är en av de absolut viktigaste sakerna man kan göra för miljön överhuvudtaget. Det är inte svenskarna beredda att göra - trots sitt uttalade miljöengagemang (eller är det bara yta?) och trots att det är lågkonjunktur och man sparar massa pengar på att äta vegetariskt.

I dagens DN står att försäljningen av billigt kött skjutit i höjden sedan oktober förra året.

Köttet är tydligen så heligt för de flesta och något som måste ingå i allas måltider och hellre billigt kött av dålig kvalité än en påkostad vego-måltid (som ändå är billigare).

Om man inte har minst en vegetarisk dag i veckan tycker jag inte att man kan säga att man har ett miljöengagemang - oavsett hur många glödlampor man byter ut. Men det är min åsikt!

Mer läsning:

http://www.vegofamiljen.blogspot.com/ - 2-barnsfamilj som äter helt vegatariskt. Många bra recept för stora och små och hon uppdaterar ofta.

http://www.naturochmiljo.fi/sve/arkiv/artiklar_i_finlands_/artikel-10310-4815.html - en artikel med ett par år på nacken men lika aktuell eftersom vi inte direkt kommit längre i tänkandet.